Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Havtornemousse

Havtornemousse, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Dessertmousse

Hovedingrediens : Bær - Havtorn

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ved ikke

Indsendt af : B.P.B.

Indsendt :


Havtornemousse, billede 4 Havtornemousse, billede 1 Havtornemousse, billede 2 Havtornemousse, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 g.havtorn
150 g.sukker
 
5 husblasblade
2.5 dl.piskefløde
2 æggehvider
 
Opskrift:
Kog de skyllede bær med sukker, til sukkeret er opløst. Blend og si bærrene og afkøl.

smelt den opblødte husblas i vandbad, rør lidt af bærpureen i det smeltede husblas og rør det hele i pureen.


Pisk fløden halvstiv. Æggehviderne piskes stive, og det og fløden vendes forsigtig i bærpureen, til det er ensfarvet.
Hældes i skål og stilles i køleskab til det er stift.

Tips:

Alle slags bær kan bruges, men havtorn har en helt speciel og dejlig smag( og giver en meget flot farve). Har prøvet med hyldebær. Også flot farve, og smager dejlig.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (7 stemmer)

Opskriften er vist 22566 gange,
og udskrevet 325 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu