Hindbærsnitter 05

Hindbærsnitter 05, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10 stk.

KonditoriRet : Konditori - Snitter

Hovedingrediens : Bær - Hindbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Fermosa

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
175 g.smør
250 g.hvedemel
0.25 tsk.hjortetaksalt
2 æggeblommer
50 g.flormelis
 
 Fyld:
1 dl.hindbærmarmelade
 
 Pynt:
2 dl.flormelis
2 spsk.vand
 kagekrymmel
 
Opskrift:
Smuldr smørret i hvedemelet. Tilsæt hjortetaksalt, æggeblommer og flormelis. Saml dejen, pak den ind i plastfilm, og lad den hvile ca. 30 minutter i køleskabet for at dejen bliver mere fast at arbejde med.

Del dejen i to lige store stykker. Læg stykkerne på hver deres plade med bagepapir. Udrul dem begge med en kagerulle og brug evt. lidt mel på kagerullen, så dejen ikke hænger fast. Dejen skal være ca. 0,5 cm tyk, men mindre kan også gøre det. Fordel hindbærmarmelade over den ene dej og læg den anden dej ovenover.
Bagefter kan du nemt fjerne bagepapiret fra det øverste stykke dej. Bag kagen ved 180 grader i ca. 20 minutter. på midterste ovnribbe.

Rør glasuren sammen, og smør den på kagen, mens den stadig er varm. Drys med kagekrymmel og afkøl den.

Skær hindbærsnitterne ud i den størrelse, du kunne tænke dig.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Hindbærsnitter

karakterer:
Opskriften er vist 13621 gange,
og udskrevet 239 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu