laks i 4 skiver eller steaks600 g. laks i 4 skiver eller steaks
Lidt olie eller smør til stegning Lidt olie eller smør til stegning
30
g.
basilikumblade friskhakket30 g. basilikumblade friskhakket
Salt Salt
Peber, friskkværnet Peber, friskkværnet
Opskrift:
Kog Pappardellen al dénte i en stor gryde med kogende vand tilsat lidt salt.
Sigtes og kommes tilbage i gryden.
Varm lidt olie eller smør på en pande og steg lakseskiverne til de er gyldne. Krydres med salt og peber og holdes varme.
Mens pastaen koger, varmes 2 spsk olivenolie i en tykbundet gryde, hvori der kommes hvidløg og chili. Steges i 1 minut for svag varme, tilsæt de hakkede tomater med saft og farin, rør forsigtigt i 5 minutter, eller til tomaterne er gennemvarme.
Tilsæt hakket basilikum. Krydres med salt og peber. Bland saucen med pastaen lige inden servering og anret en skive stegt laks på toppen.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 5
(1 stemmer)
Opskriften er vist 6243 gange, og udskrevet 93 gange.
Kommentarer
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
