Italiensk salat

Italiensk salat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalaterRet : Salater - Salater

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Italiensk salat, billede 4 Italiensk salat, billede 1 Italiensk salat, billede 2 Italiensk salat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
150 gram Grønne ærter, frost 1 dl. frosne ærter vejer ca. 50 gram.
   
2 dl. Mayonnaise 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
De skrællede gulerødder skæres i små tern og koges møre i letsaltet vand.

Når gulerødderne er møre tilsættes ærterne som koger med i et par minutter. Vandet hældes fra og ærter og gulerødder afkøles.

Mayonnaise smages til med salt og peber. ærter og gulerødder vends i og salaten er klar til servering.





karakterer:
Opskriften er vist 37928 gange,
og udskrevet 315 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6662 (1586 kcal)
KJ pr. Pers. 1665 (396 kcal)
Vægt ialt 500 gram
Vægt pr. Pers. 125 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1332 KJ (317 kcal)
Protein 2.5 gram
Fedt 32.3 gram
Kulhydrat 6.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-04-04 15:03:23
Jeg lægger ærterne til optøning i en sigte og hælder dem i når de er dryppet af, så ingen opkogning hos mig.

  -   2012-01-23 09:39:03
Skal ærterne ikke lige have et opkog