Cæsar salat (med kylling)

Cæsar salat (med kylling), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Kylling - Kogt/stegt kylling

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : haenschke

Indsendt :      Red:

Cæsar salat (med kylling), billede 4 Cæsar salat (med kylling), billede 1 Cæsar salat (med kylling), billede 2 Cæsar salat (med kylling), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
 Dressing:
7 spsk.olivenolie
2 spsk.rødvinseddike
1 pasteuriseret æggeblomme
0.5 tsk.sennepspulver eller alm. sennep
1.5 tsk.citronsaft
 Lidttabascosauce
 LidtWorcestershire sauce
2-4 fedhvidløg, presset
 
1 Romainesalat
50 g.parmesan ost
100 g.Croutoner
250 g.stegt kylling i mindre stykker
 
Opskrift:
Dressing:
Bland alle ingredienserne til dressingen og pisk indtil det så småt begynder at skumme.

Rens salaten og skær den i mindre stykker. Riv parmesanosten i store flager.

Hæld dressingen over salaten og fordel kylling, croutoner og parmesanost i flager over.

Server med godt brød.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Cæsar salat

karakterer:
Opskriften er vist 87394 gange,
og udskrevet 1100 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (18 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

sabrine  -  2010-08-28 11:48:22
super god opskrift laver den hele tiden til frokost