Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Broccolisuppe med bacon

Broccolisuppe med bacon, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Kål - Broccoli

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : CamillaBo

Indsendt :



Ingredienser:
1 Broccoli eller 1 pose frosne broccolibuketter
1 pk.bacontern
100 ml.fløde
2 spsk.grøn pesto
1 fon du chef grøntsagsbouillon
 hvidløgspeber
 salt
 
Opskrift:
Kog broccolien i buketter til den er helt blød. Derefter hakkes broccolien, hvis man ønsker en mindre grov suppe kan man blende broccolien i stedet. Derefter kommer man broccolien tilbage i det samme vand som den er kogt i fordi den har fået en del af smagen. Nu tilsættes boullionen, pestoen og fløden. Hvis man ønsker suppen mere tyk kan man tilsætte en helt almindelig meljævning. nu skal suppen bare smages til med salt og hvidløgspeber.
Server suppen så varm som muligt og tilsæt først baconen ovenpå lige inden serveringen så den er sprød.
Kan pyntes med friske basilikumblade.

Tips:

Kan med fordel serveres med et lunt grovflutes til og friske basilikumblade.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (3 stemmer)

Opskriften er vist 17402 gange,
og udskrevet 335 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Flemming Bredahl  -  2012-12-28 18:18:10
Superlet at lave. Vi har netop holdt "generalprøve" på en enkelt portion. Den fik topkatakterer fra alle fire i familien. Den bliver forret til 14 personer nytårs aften. En klat flødeskum der smelter i suppen gør den ikke dårligere, og den kan også fremhæve de små bacontern lidt pga farveforskellen.