Gulerodssuppe 05

Gulerodssuppe 05, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Rodfrugter - Gulerødder

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Susan Andersen

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
500 g.gulerødder
2 røde peberfrugter
2 løg
2-3 fedhvidløg
1.5 cm.frisk ingefær
5 dl.hønsebouillon
2 spsk.balsamicoeddike
1 tsk.chillipulver (eller friskhakket)
1 tsk.honning
0.5 citron saften heraf
1 ds.kokosmælk
 salt
 cremefraiche
 flute
 
Opskrift:
Skræl guldrødderne, skær dem i skiver og peberfrugterne i tern. Pil løg og hvidløg, skræl ingefæren og hak dem groft.
Kom grøntsagerne i en gryde sammen med bouillon og balsamico og kog dem møre.
Tilsæt chilli, honning, citronsaft og kokosmælk og blend suppen.
Giv suppen et opkog, smag til med salt og server med cremefraiche og flute.

VELBEKOMME ;-)

Tips:

Suppen kan sagtens bruges som forret også.


karakterer:
Opskriften er vist 8608 gange,
og udskrevet 191 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2012-11-18 13:46:27
Også god uden chili, honning, citron og balsamicoeddike