Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Mousse a la hellefisk med citrondressing

Mousse a la hellefisk med citrondressing, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

ForretterRet : Forretter - Mousse

Hovedingrediens : FladFisk - Røget hellefisk

Ukendt oprindelseslandKilde : Hjerting laks

Indsendt :



Ingredienser:
250 g.røget hellefisk
20 g.butterdej
65 g.æble
4 g.rosenpeber
230 g.smør ( usaltet )
1 citron
1 bladhusblas
1,5 dl.cremefraiche
4 stk.cherrytomat
 lola rosa salat
 bredblade persille
 salt
 hvid peber
 
Opskrift:
Mousse :
Den røgede hellefisk blendes, blødt smør tilsættes og røres med, derefter tilsætter man cremefraiche, fint revet æble, citronsaft og hvid peber og røres sammen. Smeltet husblas tilsættes og stilles på køl. Cremefraiche, citronsaft og salt blandes sammen og smages til. Butterdejen formes som fisk og bages.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.9    (4 stemmer)

Opskriften er vist 11989 gange,
og udskrevet 182 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Louise  -  2016-09-11 13:36:12
En hel pakke smør! Det er godt nok et noget for kalorierig og fed opskrift, der måske kunne gøres anderledes? Der mangler i øvrigt noget forklaring til sidst i opskriften....