Røget hellefisk med avocado og rød peber

Røget hellefisk med avocado og rød peber, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Fladfisk - Røget hellefisk

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Røget hellefisk med avocado og rød peber, billede 4 Røget hellefisk med avocado og rød peber, billede 1 Røget hellefisk med avocado og rød peber, billede 2 Røget hellefisk med avocado og rød peber, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 g.røget hellefisk, i skiver
2 avocadoer
 citronsaft
2 røde peberfrugter
 
 Purløgsdressing:
1 dl.Cremefraiche 18%
1 fedHvidløg
1 tsk.Dijonsennep
1 tsk.Honning, flydende
 Salt
 Peber, hvid
 Citronsaft, friskpresset
2 spsk.Purløg, frisk
 
Opskrift:
Purløgsdressing:
Cremefraiche Røres med presset hvidløg, dijonsennep og flydende honning.

Smages til med salt, peber og citronsaft.

Rør fintklippet purløg i, gem lidt til pynt.


Avocadoerne skæres i tern og dryppes godt med citronsaft.

Peberfrugterne renses og skæres i tern.

Røget hellefisk i skiver anrettes sammen med avocado og rød peber. Dressingen hældes over.

Serveres med groft rugbrød og evt. grønne asparges.





karakterer:
Opskriften er vist 28006 gange,
og udskrevet 837 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu