Morgenbrød (Hurtigt og nemt)

Antal:

1 Brød

Ret : Morgenmad/Brunch - Morgenmad

Fryseegnet : Fryseegnet

Indsendt af : Kokkepigen1

Indsendt : 2010-08-05

Ingredienser:

400	g.	hvedemel400 g. hvedemel
100	g.	grahamsmel100 g. grahamsmel
2/3	spsk.	salt2/3 spsk. salt
25	g.	gær25 g. gær
400	ml.	vand (koldt)400 ml. vand (koldt)
		Smør (Til at smøre formen) Smør (Til at smøre formen)
		Yoghurt eller mælk Yoghurt eller mælk

Opskrift:

Bland hvedemel grahamsmel og salt.
Opløs gæren i det kolde vand.
Rør gærblandingen i melblandingen lidt efter lidt, til du har fået en let klistret dej. Lad dejen hæve. Smør en form (Jeg plejer at brugen en sandkageform) og drys en anelse grahamsmel i bunden. Hæld dejen over i formen og pensel det med yoghurt eller mælk. Bag først brødet ved 180 grader i ovnen, vend det derefter om og lad det bage i 10-20 min. Hvis brødet ikke er bagt nok f.eks. i midten, så lad det bage lidt mere.

Tips:

Lav dejen om aftenen (det tager kun 15 min.) og lad det hæve om natten. Bag brødet næste morgen. God appetit!

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8 (2 stemmer)

Opskriften er vist 10356 gange,
og udskrevet 101 gange.

Kommentarer

Anne - 2012-10-14 10:58:53
Det er virkelig lækkert, og så er det dejlig nemt at lave når man har lyst til brød om morgenen :-) Kan virkelig anbefales