Røget hellefisk - Orientale

Røget hellefisk - Orientale, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

ForretterRet : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : FladFisk - Røget hellefisk

Ukendt oprindelseslandKilde : Hjerting laks

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
400 g.røget hellefisk, skiveskåret
2 modne avocadoer
0.5 citron saften heraf
4.5 dl.vindruekerneolie
1.5 dl.eddike
 salt
 peber
 purløg
 salatblade
 kaviar
 
Opskrift:
Avocadoerne blendes og krydres med citronsaft, salt og peber. Anret de røgede skiver hellefisk som sommerfuglevinger på tallerknen. Pynt med avocadomosen i midten. Placer salatblade uden om. Olie og eddike blandes og hældes over salaten.

Pynt sommerfuglen med kaviar og purløg.


karakterer:
Opskriften er vist 13713 gange,
og udskrevet 449 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2012-02-15 13:41:58
Jeg tror at der er en fejl i opskriften. 4½ dl olie, 1½ dl eddike??? mvh Francis:)