Røget hellefisk-Hjerting blomst

Røget hellefisk-Hjerting blomst, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

ForretterRet : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : FladFisk - Røget hellefisk

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkKilde : Hjerting laks

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
200 g.røget hellefisk, skiveskåret
175 g.luksus rejer
75 g.flødeost
1 tsk.citronsaft
1 citron
2-3 småsalatblade
2 tomater skåret i små trekanter
 frisk dild
 salt
 peber
 
Opskrift:
Udvælg 40 flotte rejer. Blend de resterende rejer med flødeost og citronsaft. Krydres med salt og peber og stilles køligt. Placer små salatblade på en tallerken for at danne kronbladene til en blomst. Skær tomater og citroner i små trekanter og læg dem skiftevis imellem salatbladene i kanten af tallerkenen.

Anret røget hellefisk over salaten og læg 8-10 rejer i en bunke i midten af hellefisken. Læg 2 rejer og tomatsnitter oven på. Pynt med frisk dild.





karakterer:
Opskriften er vist 11664 gange,
og udskrevet 268 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
Der mangler noget. Hvor bruges de blendede rejer/flødeost ???