Tiramisu 04

Tiramisu 04, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Ann

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
500 g.mascarpone
6 æggeblommer (pastuoriserede)
150 g.flormelis
1 tsk.vanillie sukker
2.5 dl.piskefløde
3 æggehvider (pasturiserede)
 Ladyfingers
 Espresso
 Marsala (kaffelikør)
 Usødet kakao
 
Opskrift:
Skal forberedes dagen før den skal serveres :-)

Æggeblommerne piskes med flormelis til æggesnaps.
Blandes i mascarponen.

Piskefløden piskes.

Det samme med æggehviderne, til de er stive.

Flødeskum og æggehviderne vendes i mascarponen. Kiksene dyppes i kaffen og lægges i bunden af et firkantet fad.

Likøren dryppes eller forsigtig hældes ud over kiksene.
Så mascaponen og igen kiks og likør og til sidst mascarponen.

Kagen står i køleskab natten over, og inden serveringen sigtes der kakao over det hele.

Piskefløden og æggehviderne gør at den bliver mere let i konsistensen.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Tiramisu

karakterer:
Opskriften er vist 7386 gange,
og udskrevet 185 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu