Røget hellefisk i kokosmælk med chili og karry

Antal:

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : FladFisk - Røget hellefisk

Kilde : Hjerting laks

Indsendt : 2002-05-09

Ingredienser:

500	g.	røget hellefisk strimlet500 g. røget hellefisk strimlet
5	små	thai chili renset5 små thai chili renset
2	dåser	kokosmælk2 dåser kokosmælk
1	spsk.	fishsauce1 spsk. fishsauce
1	spsk.	hot karry pasta1 spsk. hot karry pasta
		Friske koriander Friske koriander

Opskrift:

Snit chilierne meget fint og kom dem i en tykbundet gryde med kokosmælken, fishsauce og karry pasta, lad det hele koge ind til en cremet sauce, ca. 25 - 30 minutter, varm den røgede hellefisk i saucen og anret med friske koriander.

Hertil serveres kogte basmatisris eller groft brød.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 8196 gange,
og udskrevet 133 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu