Urteskum

Antal:

4 Pers.

Ret : Saucer - Diverse Varme Saucer / Sovser

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse

Indsendt : 2010-06-20

Ingredienser:

5	fed	hvidløg 5 fed hvidløg
3	dl.	kyllingebouillon 3 dl. kyllingebouillon
1	dl.	creme fraiche 38% 1 dl. creme fraiche 38%
0.5	bdt.	persille 0.5 bdt. persille
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Kyllingebouillon og pressede hvidløg koges ind til det halve.

Cremefraiche tilsættes og det koges ind til det halve.

Pluk persille og tilsæt den bouillonen, lad den koge med i 2 minutter, smag til med salt og peber.

Blend det herefter 5 minutter ved højeste hastighed, og sigt det gennem en fin si.

Tips:

Persillen kan skiftes ud med andre krydderurter efter smag, eller en blanding af forskellige krydderurter.

Kunne bruges:
Kørvel, brøndkarse, purløg, dild, basilikum, løvstikke, esdragon, salvie.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 5465 gange,
og udskrevet 44 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu