Røget hellefisk med røget laksesmør

Røget hellefisk med røget laksesmør, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : FladFisk - Røget hellefisk

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
320 g.røget hellefisk i skiver
150 g.røget laks
50 g.smør
50 g.creme fraiche 38%
 sprød salat
0.5 pk.fantail rejer
 
Opskrift:
Røget laks, smør og creme-fraiche blendes i en food processor og smages til med salt og peber.

Den røget hellefisk anrettes på tallerkenen i en cirkel, laksesmørret sprøjtes rundt om som en pyntekant. Til sidst pyntes med lidt salat og evt. lidt balsamico-glace (balsamico kogt ned til ca. 1/5 med lidt honning). Fantail rejer lægges pænt i kanten som pynt.


karakterer:
Opskriften er vist 11729 gange,
og udskrevet 222 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu