Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Jødisk mandelkage 02

Jødisk mandelkage 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Nødder - Mandler

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Chi

Indsendt :



Ingredienser:
2 upsrøjtede appelsiner
250 g.mandler
6 æg
250 g.sukker
 evt.1 spsk. orangeblomstvand
1 tsk.bagepulver
2 spsk.fintrevet tørret brødkrumme eller rasp
 
 Tilbehør:
2 dl.youghurt, gerne letdrænet
0.5 dl.flydende honning
 
Opskrift:
vask appelsinerne og kog dem hele i halvanden time, eller indtil de er meget bløde.

Forvarm ovnen til 190 gr.
skold og smut mandlerne.hak dem lidt groft.
pisk æggene med sukkeret.
tilsæt orangeblomstvand og de grofthakkede mandler.
sigt bagepulver i og tilsæt brødkrumme.
rør godt rundt.
skær appelsinerne i kvarte og fjern kernerne. blend dem til mos. (her kan bruges enten processor, stavblender eller blender)- de skal blive til puré.
bland puréen grundigt sammen med mandeldejen.

Hæld dejen i en 23 cm. smurt springform (medmindre du bruger sliplet)
Bag kagen midt i ovnen i ca. 1 time (der ligges folie over kagen hvis den bliver mørk)lad kagen køle af i formen, før den vendes ud.



Tips:

kagen bliver rigtig flot hvis man dekorer den med smeltet mørk chokolade. du kan enten dække den helt, eller lave mønstre. nyd kagen med youghurt og flydende honning samt evt en appelsinsalat.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 3632 gange,
og udskrevet 64 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu