Lækre hurtige boller

Lækre hurtige boller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Speltmel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ja

Indsendt af : ljo

Indsendt :



Ingredienser:
5 dl.lunken vand
40 g.gær
2 spsk.olivenolie
1.5 tsk.salt
1.5 dl.havregryn
2 dl.kogt quinoa
200 g.fuldkorns speltmel
400-500 g.fin speltmel
 evt.hakkede nødder rosiner eller anden tørret frugt
 
Opskrift:
opløs gæren i vandet, tilsæt salt, olie, quinoamel og evt nødder og tørret frugt.
Dejen skal have konsistens som en tyk havregrød.
Lad dejen hæve 15 min. sæt derefter bollerne med en ske, "hjælp" dejen af skeen med en dejskraber, dyp evt. skeen i vand mellem hver bolle så slipper dejen nemmere skeen.
Sæt pladen i kold ovn indstillet på 200 grader, bages i ca 18 min.

Tips:

quinoa er med til at gøre at bollerne holder sig friske i et par dage i en plasticpose i køleskabet.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 12626 gange,
og udskrevet 130 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu