Tomatsalat 05

Tomatsalat 05, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

ForretterRet : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : nej

Indsendt af : HME

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
4-6 store fuldmodene tomater
1 bdt.purløg
1-2 skalotteløg
 
 Marinade:
5 spsk.olie
1.5 spsk.vineddeke
1.5 tsk.salt
 friskkværnet peber
1 fedknust hvidløg
 
Opskrift:
Skær tomaterne i skiver og læg dem taglagt i et halvdybt fad. Pisk marinaden sammen og smag den godt til. Hæld den over tomaterne. Pynt med striber af finklippet purløg og finhakket løg. Trækker helst ½-1 time inden severingen.

Tomatsalaten severes som selvstændig forret eller natmad med sprød lun flute. Den kan også være en del af en hors d`oeuvre. Desuden passer tomatsalat til de fleste stegte retter af kød,fisk og fjerkræ.

Tips:

Tomatsalaten kan varieres med forskeligt kryddergrønt i stedet for løg og purløg. F.eks hakket persille, estragon, basilikum, brøndkarse eller hvidløgstop. TIPS: Anvend altid dybrøde fuldmodne tomater


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Tomatsalat

karakterer:
Opskriften er vist 10845 gange,
og udskrevet 192 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu