Brocolisalat 02

Brocolisalat 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : MrKokken-Marley

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
1 stk.Broccoli
1 pk.Bacon i tern
1 kopsolsikkekerner
1 rødløg
3 spsk.sukker
5 dl.creme fraiche
3 håndfulde rosiner
 salt
 pepper
 
Opskrift:
Forberedelse:

Pil broccoli hovedet og kog det i 2min "kun 2 min, da de vil blive bløde men bevare deres sprødhed". undgå at skylle dem i koldt vand da det vil gøre broccoli salaten sjappet. lad dem dryppe og køle af.

rist derefter solsikkekernerne til de er gyldenbrune, lad dem køle af.

steg dit bacon og lad det ligeledes køle af før det blandes i dressingen.

pil løget og skær det i tern.

Dressingen:
put cremefraichen i en skål, bland sukker, salt og pepper i. "smag til".


Bland de afkølede solsikkekerne,bacon stykker, og broccoli i dressingen. tilsæt også løg og rosiner.

rør godt rundt til du står med en rigtig, rigtig lækker broccolisalat!
god fornøjelse :)


Tips:

Kan bruges både som forret og tilbehør. smager rigtig rigtig godt med f.eks øksekød og lassange :) Bliver der noget broccolisalt i overskud smager det rigtig godt på madpakken dagen efter :)


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Broccolisalat

karakterer:
Opskriften er vist 32798 gange,
og udskrevet 632 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2011-10-22 16:31:00
Det er bare vores salat,så lækker.