Hellefisk i fad med porrer

Antal:

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : FladFisk - Hellefisk

Kilde : Hjerting laks

Indsendt : 2002-05-08

Ingredienser:

750	g.	fersk filet af hellefisk 750 g. fersk filet af hellefisk
4		porrer, fintsnittede 4 porrer, fintsnittede
1		fennikelknold 1 fennikelknold
		salt salt
		peber peber
		citronsaft citronsaft
1	dl.	grønsagsbouillon eller vand 1 dl. grønsagsbouillon eller vand
2	spsk.	persille, hakket 2 spsk. persille, hakket
		Kraft Light Creme Fraiche eller Kraft Rhode Island dr. Kraft Light Creme Fraiche eller Kraft Rhode Island dr.

Opskrift:

Skær fisken i portionsstykker. Kom porrerne i et ovnfast fad. Skær fennikelknolden midt igennem og skær rodskiven ud med et kegleformet snit. Skær den herefter i skiver. Læg den mellem porrerne i fadet. Kom fisken herpå. Dryp med citron og drys salt og peber på.

Hæld væde i fadet. Læg folie over og sæt fadet i ovnen ved 200 grader i 25 min. Drys persille på retten og servér Kraft dressing til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (4 stemmer)

Opskriften er vist 32553 gange,
og udskrevet 1089 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu