Grillet hellefisk

Grillet hellefisk, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : FladFisk - Hellefisk

Ukendt oprindelseslandKilde : Hjerting laks

Indsendt :

Ingredienser:
700 g.hellefisk u/skind og ben
 citronsaft
 salt
 peber
1 stortløg
 smør
 indmad fra 10 skiver toast
 purløg
 salt
 peber
 
Opskrift:
Hellefisken lægges i et ildfastfad. Hæld citronsaft hen over. Kom salt og peber på. Skal trække ca. 20 min.

Hak løget fint. Dampes i smør til de er klare. Afkøles. Toasten smuldres i en skål. Tilsæt smør, purløg, salt og peber. Dette blandes til en fast masse, som smøres på hellefisken. Grilles i ca. 10 - 15 min.

Serveres med nye kartofler, ærter og hollandaisesauce.


karakterer:
Opskriften er vist 21505 gange,
og udskrevet 522 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Line   -  2013-07-11 19:52:09
En rigitg dejlig ret. Godt om sommeren med nye kartofler fra haven, og hellefisk er jo en fisk der smager dejligt. Med blandingen med toast på, kommer der lidt sprødt indover retten..mmmmh