Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Halvgroft kærnemælksbrød

Halvgroft kærnemælksbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Brød

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Kærnemælk

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Cowfoot

Indsendt :



Ingredienser:
3.2 dl.Kærnemælk
1-2 spsk.Vegetabilsk olie (oliven)
100 g.Hvedemel
400 g.Sigtemel
1.5 tsk.Salt
1 spsk.Sukker
2 tsk.Tørgær
 
Opskrift:
alle ingredienser kommes i i nævnte rækkefølge, pas på at gæren ikke kommer i kontakt med væsken og saltet, hvis det skal laves med forsinkelse, og husk at væsken skal være lunken.

Det er bagt på en Kenwood maskine på basisprogram til 900 gram, 3 timer 50 minutter med lys skorpe.

Tips:

Pas på at der ikke kommer for meget gær i ellers kan den kollapse! Jeg bruger altid Malteserkors tørgær, jeg har erfaret at den er bedst!


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (5 stemmer)

Opskriften er vist 7443 gange,
og udskrevet 77 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

cowfoot  -  2010-03-14 11:20:15
jeg har lavet en fejl under intastning af opskriften, mna kan åbentbart ikke skrive mængderne med komma. Rettelse: 230 ml. Kærnemælk 1½ tsk. salt Resten passer!!!