Hellefisk med tomat og hvidløg

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : FladFisk - Hellefisk

Kilde : Hjerting laks

Indsendt : 2002-05-08

Hellefisk med tomat og hvidløg, billede 4

Hellefisk med tomat og hvidløg, billede 1

Hellefisk med tomat og hvidløg, billede 2

Hellefisk med tomat og hvidløg, billede 3

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

2		Løg2 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2	fed	Hvidløg2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1	dl.	Olivenolie1 dl. Olivenolie Mål/Vægt 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

600	gram	Hellefiskfilet uden skind600 gram Hellefiskfilet uden skind
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

3		Tomater3 Tomater 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
40	gram	Smør40 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

		Pynt:
		krydderurter

Se næringsberegning

Opskrift:

Løg og hvidløg hakkes fint og dampes klare i olie.

Hellefiskfileterne drysses med salt og peber og lægges i et smurt ildfast fad. Løgblandingen kommes ved.

Tomaterne flåes, skæres i skiver og lægges i fadet. Smørklatter fordeles over retten.

Bages i ovnen ved 200 grader C alm. ovn i ca. 20 minutter.

Pyntes med krydderurter. Servers mecd ris eller pasta.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9 (33 stemmer)

Opskriften er vist 73802 gange,
og udskrevet 1624 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu