Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Pande kager med mango

Pande kager med mango, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Varm DessertRet : Varm Dessert - Diverse Varme desserter

Hovedingrediens : Frugt - Mango

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Nej

Indsendt af : Sif drost

Indsendt :



Ingredienser:
65 g.hvedemel
1 knsp.salt
1 tsk.kardemomme
0.5 spsk.sukker
1 æg
4 dl.økologisk letmælk
15 g.smeltet smør
 
 smør og madolie til bagning
 
 Mango i myntedressing:
1 dl.rørsukker
1 dl.vand
1 mango, uden skal, skåret i fine terninger
6 spsk.fintskåret mynte
 
 Pynt:
 kanelsukker af
2 spsk.fint rørsukker blandet med
1 tsk.kanel
 
Opskrift:
Sigt melet ned i en stor skål sammen med salt, sukker og kardemomme.
Lav en fordybning i midten, og slå ægget ud i den. Pisk det sammen til en tyk masse. Tilsæt mælken, mens du pisker godt. Kom smeltet smør i til sidst, og pisk det godt ind i dejen.
Lad dejen hvile koldt i 30 minutter, og justér evt. dejens tykkelse med lidt mere mælk.
Bag pandekagerne i lidt smør og olie på en stor pande (30 cm).
Kog vand og sukker op i en lille gryde, og tag det fra varmen, når det bobler med ½ cm store bobler. Afkøl let, og vend mynte og mangoterninger i.
Drys pandekagerne med kanelsukker, og fold dem i en stor trekant.
Servér de lune pandekager med mango.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 4616 gange,
og udskrevet 70 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu