Solsikkeboller 02

Solsikkeboller 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Gryn / Korn - Solsikkekerner

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Lissi Petersen

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
0.5 pk.gær
1 spsk.honning
1 tsk.salt
4 dl.lunkent vand
1 dl.solsikkefrø
3 spsk.hørfrø
1 dl.knækket hvede
1 dl.knækket rug
9 dl.hvedemel
 
Opskrift:
Smuldr gæren, og rør den sammen med honning og salt.
Rør gærblandingen ud i lidt af vandet. Tilsæt resten af vandet.

Bland solsikkefrø, hørfrø samt knækket hvede og rug. Bland dette i dejen.
Tilsæt melet, og rør det sammen til en løs dej. Gem lidt mel til formningen. Lad dejen hæve i 1 time.

Vend dejen ud på et melet bord. Strø ekstra hvedemel ud over dejen, og tryk den flad med hænderne, ca. 20c30 cm.

Skær dejen i 12 stykker med en kniv, og læg stykkerne på en plade med bagepapir eller olie.
Lad kvadraterne hæve i 30 min.

Sæt ovnen på 250 grader. Bag midt i ovnen i 12-15 min.

Du kan servere bollerne med friskost, skinke, peberfrugt og en dusk persille.


karakterer:
Opskriften er vist 6252 gange,
og udskrevet 88 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu