Burgerboller med bid i

Gær røres ud i lunkent vand. Hvidløg hakkes fint og røres i gæropløsningen sammen med æg, olie, salt og krydderier/kryderurter efter eget valg (æg kan undlades). Melet røres i og dejen æltes godt (10 minutter i røremaskine ca.). Lad dejen hæve overdækket og lunt i en halv time. Dejen slås sammen og formes til 10 boller som trykkes flade til man har den ønskede omkreds på den færdige bolle. Lad bollerne efterhæve ca. en halv time. Pensel bollerne med fx. sammenpisket æg, eller alternativt sød chili-sovs rørt sammen med lidt soya. Drys derefter lidt kryderier/kryderurter/groft salt over som pynt. Bag bollerne i en forvarmet ovn ved 225 til 250 grader i 10 til 12 minutter.

Opskriften er vist 12658 gange,
og udskrevet 174 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (2 stemmer)