Ristet græskar salat

Ristet græskar salat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Græskar

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ikke fryseegnet

Indsendt :

Ingredienser:
0.5 græskar, skrallet og skåret ud i store tern
 Oliven olie
2 dl.kikærter
2 spsk.frisk korianter eller mint
 
 Dressing:
1 dl.soltørrede tomater
0.5 dl.rødvins eddike
3 fedhvidløg
1 spsk.Basamic vineddike
1 dl.estra virgin oliven olie
1 spsk.sukker
 salt
 peber
 
Opskrift:
Rist græskarternene i lidt olie på panden. Kom dem i en brandepande og rist dem yderligere i 40 minutter ved 200 grader C.
Udblødte og kogte kikærter eller kikærter fra dåse blandes sammen med de afkølede græskar tern.
Dressing:
Varm rødvins eddiken op, kom de soltørrede tomater i. Rør rundt til tomaterne bliver bløde. Kom alle ingredienserne til dressingen op i en foodprocesser og mix det sammen.
Hæld dressingen over kikærter og græskar tern. Velbekomme!


karakterer:
Opskriften er vist 7113 gange,
og udskrevet 103 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu