Pastinakmos

Pastinakmos, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 personer

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Jones Jr.

Indsendt :

Ingredienser:
500 g.pastinak
100 g.tørre (sorte) bønner
150 g.friske tomater
150 g.løg
 Salt
 Peber
0.5 spsk.sukker
 Mælk
 
Opskrift:
Bønnerne skal ligge i blød natten over. De koges 30 min. (nogle bønner skal koge længere tid) til de er møre. Pastinakkerne skrælles og skæres i mindre stykker så de lettere koger ud. De koges til de er meget møre (30-45 min alt efter størrelse og modenhed).
Bønner og pastinak moses med en gaffel. Tomat og løg skæres i mindre stykker, og steges let på en pande med lidt vand, til de er en smule møre, hvorefter de blandes i mosen. Smag til med salt, peber og sukker. Tilsæt evt. lidt mælk for at give en mere samlet masse.

Tips:

Mosen er velegnet som tilbehør og i pandekager (der bliver til ca. 5 store pandekager)


karakterer:
Opskriften er vist 6297 gange,
og udskrevet 60 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu