Estragon mayonnaise

Estragon mayonnaise, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Mayonnaise

Hovedingrediens : Diverse flydende produkter - Olie

Ukendt oprindelseslandKilde : Hjerting laks

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
1 æggeblomme
1 spsk.estragon vinaigre
½ tsk.dijon sennep
2.5 dl.olivenolie
 Salt
 Peber, friskkværnet
3 spsk.friskhakket estragon
 
Opskrift:
Kom æggeblomme, halvdelen af vinaigren og sennep i en lille skål, pisk det sammen i 1 minut, kom olien i lidt ad gangen, pisk hele tiden til blandingen bliver tykkere, hæld resten af olien i, i en tynd stråle, og fortsæt med at piske til al olien er optaget, rør resten af vinaigren, salt og peber i, sammen med de hakkede estragon blade.


karakterer:
Opskriften er vist 23592 gange,
og udskrevet 220 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu