Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Stærk hellefiske suppe med nudler

Stærk hellefiske suppe med nudler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

SuppeRet : Suppe - Fiskesuppe - Fiskesupper

Hovedingrediens : FladFisk - Hellefisk

Ukendt oprindelseslandKilde : Hjerting laks

Indsendt :





Ingredienser:
1,2 dl.tørret kinesiske svampe
150 g.friske kinesiske æggenudler
½ bundtchoy sum
1 spsk.jordnøddeolie
2 spsk.sesamolie
150 g.finthakket løg
 l.fiskebouillon
2 tsk.soyasauce
1 spsk.tynd strimlet ingefær
2 fedhvidløg knust
500 g.hellefisk skåret i tynde skiver
 Salt
425 g.babymajs hakket
100 g.rød peberfrugt i tynde strimler
 


Opskrift:

Læg svampene i blød i kogende vand i 20 minutter, lad dem dryppe af og pres overflødig væde ud, skær dem fint. Kog nudlerne hurtigt i kogende vand efter anvisning på pakken, lad dem dryppe godt af.

Skær bladene af stilkene på choy sums. Skær stilkene i en længde på 1 cm. Varm begge olier i en tykbundet gryde, kom løg og stilke i, steg ved mellemvarme under omrøring i 3 minutter, eller til løg og stilke er møre.

Kom fiskebouillon, soyasauce, ingefær og hvidløg i gryden, og lad det koge op under forsigtig og let omrøring. Kom fiskekødet i, og lad det simre til fisken er næsten mør. Smag til med salt og peber.

Kom majs, peberfrugt, choy sum bladene og svampe i gryden, lad det koge hurtigt op, skru ned for varmen, og lad det simre i 1 minut.

Læg de kogte afdryppede nudler i 4 dybe tallerkner, hæld suppen over nudlerne og server straks.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 9393 gange,
og udskrevet 130 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu