Pandekager med æblefyld 02

Pandekager med æblefyld 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

Varm DessertRet : Varm Dessert - Diverse Varme desserter

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : nej

Indsendt af : Henning

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
 Pandekager:
200 g.hvedemel
2 æg
2 spsk.sukker
3 dl.fløde eller mælk
1 dl.øl
2 spsk.smeltet smør
 
 Æblefyld:
750 g.æbler
25 g.smør
50 g.farin
1 tsk.kanel
2 spsk.whisky
 
 Glasering:
3 spsk.abrikos- el. orangemarmelade
15 g.nødde- eller mandelflager
 
Opskrift:
Pandekager: Pisk alt, undtagen smør, sammen med elpisker, så kommer der ingen klumper. Rør smørret i. Lad dejen hvile ca. 10 min., inden den bages til tynde pandekager på en ikke for stor slip-let- pande.
Skræl æblerne og skær dem i både. Lad æblerne mørne i en gryde sammen med smør, farin, whisky og kanel. Fordel lidt æblefyld på hver pandekage, rul dem sammen og læg dem i ovnfast fad. Smør lidt abrikosmarmelade på og drys med mandelflager. Sæt fadet i ovnen ca. 15 min. ved 175°. Server pandekagerne lune med flødeskum til.


karakterer:
Opskriften er vist 8575 gange,
og udskrevet 160 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Henning  -  2013-07-15 20:39:34
Alm. pilsner øl gør pandekagerne mere sprøde!

Dingenot  -  2012-10-17 15:31:07
Kan også anbefale ½ banan med brun farin som fyld :) Nisseøl/hvidtøl er bedre synes jeg.