Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Indbagte snegle

Indbagte snegle, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

ForretterRet : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : Diverse Skaldyr - Vinbjergsnegle

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
48 kogte snegle
150 g.frossen butterdej
1 løg
125 g.champignon
200 g.smør
75 g.skinke
2 fedhvidløg
1 æggehvide
1 æggeblomme
 salt
 peber
 


Opskrift:

Tø butterdejen op. Pil og snit løget groft. Rens champignonerne og hak dem fint.

Brun 20 g smør på panden, rist løg og champignon heri ca 15 min. Drys med salt og peber. Stil blandingen til afkøling.

Skær skinken i små tern. Rør resten af smørret blødt i en skål, hvor skinke, presset hvidløg og champignon tilsættes.

Læg en snegl med lidt lage i hver form. Fordel smørblandingen over.

Rul dejen tyndt ud, ca 4mm. Stik dem ud med en rund form på størrelse med formene. Smør kanterne på formene med æggehvide. Læg dejen over formene og tryk kanterne fast. Der pensles med æggeblomme.

Sæt formene i en varm ovn ved 220 grader i ca 12 min.

Tips:

Til denne ret er det nødvendigt, at have nogle meget små ildfaste forme.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 10653 gange,
og udskrevet 144 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

elmo  -  2014-01-25 16:01:02
Her er da vist en fejl-48 snegle-1 snegl i hver form- det er 12 forme pr person?? skulle der 12 snegle i hver 1 stedet?