Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Lammebov med kartoffelgratin

Lammebov med kartoffelgratin, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Ovnsteg - Ovnstege

Hovedingrediens : Lammekød - Lammebov hel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
1 lammebov
 smør eller margarine
 salt
 peber
 herbes de Provence eller 0.5 tsk. timian
0.25 tsk.rosmarin
0.25 tsk.salvie
5 knusteenebær
2 fed.hvidløg
 
 Kartoffelgratin:
750 g.skrællede kartofler
3 dl.reven ost
1.5 tsk.salt
1 tsk.stødt timian
2 dl.piskefløde
 


Opskrift:

Hvidløget skæres i splinter, og kødet spækkes hermed. Lav små lommer langs hinder og ben. Krydderurter og enebær blandes i blødgjort fedtstof, og denne blanding smøres på kødet. Der drysses med salt og peber. Kødet steges på risten til bradepanden i ovnen ved 200°, ca. 1 time.

Kartoflerne skæres i tynde skiver og lægges lagvis med ost og krydderier i en ovnfast skål. Hæld fløden i fadet og sæt dette ovnen samtidig med stegen, til kartoflerne er møre og overfladen gylden.

Kartoffelgratinen bliver færdig nogenlunde samtidig med stegen. Lad stegen stå ca. 10 min. under folie inden den skæres for.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (5 stemmer)

Opskriften er vist 14604 gange,
og udskrevet 701 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2008-05-15 18:08:10
en dejlig ret , nem at lave,