Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































24 Lækre Spelthorn/Boller

24 Lækre Spelthorn/Boller , Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 24 stk.

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Speltmel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ja

Indsendt af : Molly

Indsendt :



Ingredienser:
50 g.gær
3 dl.mælk - lunes
2 dl.vand - lunken
4 spsk.cremefraishe/yougurt/tykmælk (kan undlades)
2 æg
6 spsk.olie - gerne raps eller solsikke
1.5 tsk.salt
1 tsk.kardemomme
1-2 spsk.sirup/rørsukker/sukker
1 kg.spelt - sigtet - kan bruge halv sigtet og halv grov
 
Opskrift:
Gæren røres ud med den lune mælk og lunkne vand.

Tilsæt derefter sirup, olie, æg, cremefraishe, salt, kardemomme og rør det sammen.

Derefter tilsættes speltmel, ca. 1 kg, lidt ad gangen til dejen har en god konsistens.

Dejen hæver 30 min., formes til 24 horn eller boller. Hæver 30 min. på plade.

Pensles med æg og strøes med birkes.

Bages ved 225 grader i ca. 15 minutter.

Tips:

Man kan også tilsætte rugmel, malede mandler, blendet havregryn, så skal man bare tilpasse speltmelet derefter. Leg med opskriften, det er sjovt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (14 stemmer)

Opskriften er vist 31747 gange,
og udskrevet 937 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Line Jensen  -  2015-06-20 12:22:20
De boller jeg bagte blev ikke ret gode. Meget tunge og tørre og smagte ikke af noget. Fulgte opskriften til punkt og prikke og har brugt øko mel, mælk, salt æg mm. Kan Ikke anbefales !