Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



      Følg os herunder på

















Asparges med mousselinesauce

Asparges med mousselinesauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

ForretterRet : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Asparges, diverse/blandet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Ingredienser:
300 g.grønne og/eller hvide asparges
 
100 g.smør eller margarine
2 æggeblommer
½ citron
 salt
 peber
1 dl.piskefløde
 


Opskrift:

Asparges istandgøres og dampes, anrettes på et fad og holdes varme.

Smør eller margarine smeltes. Æggeblommerne piskes sammen med citronsaft over vandbad, til det bliver tykt og cremet. Smør eller margarine piskes i lidt ad gangen. Saucen smages til med salt og peber, og flødeskum vendes i.

Server saucen til de varme asparges.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (5 stemmer)

Opskriften er vist 24502 gange,
og udskrevet 577 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Jens  -  2013-05-20 19:25:55
Rigtig lækker, men en ½ portion er rigelig til 4 personer