| |
|
Anti-vampyr is (hvidløgs is)
Anti-vampyr is (hvidløgs is), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Alletiders Kogebog
|
| 5 | dl. | fløde 13%5 dl. fløde 13% | | 4 | | pasteuriserede æggeblommer4 pasteuriserede æggeblommer | | 150 | g. | sukker150 g. sukker | | 4 | fed | hvidløg4 fed hvidløg | | 1 | nip | salt1 nip salt | | | |
| |
Pisk æggeblommer lyse og skummende med sukkeret.
Kog fløden op med hvidløg og lad den trække ½ times tid.
Si hvidløget fra.
Hæld den varme mælk i æggeblandingen og kom det hele tilbage i gryden. Lad massen tykne over svag ild mens der piskes konstant.
Smag til med et lille nip salt og køl af. , . Kør isen på ismaskine.
Tips:
Hvis man ønsker mere hvidløgssmag et af de kogte fed pureres og kommes i massen
|
|
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5
(4 stemmer)
Opskriften er vist 8754 gange,
og udskrevet 64 gange.
| |
|
|
Kommentarer
Fredthefurcoat - 2015-09-27 21:57:19
Supergo is, har lavet den!
Luce - 2011-03-25 01:36:26
hahaha....er det en joke?
Tine - 2010-01-22 13:49:47
What? Er det en seriøs opskrift...? Lyder skummelt.
|
|
