Italiensk julekage - Panforte

Chokoladen smeltes i vandbad.
Citron og appelsin rives og presses.
Nødder hakkes groft og blandes med krydderier og mel og citrus frugter.
Sukker og honning smeltes og koges til omkring 116 grader.
Blandes med mel og nødder og smeltet chokolade og hældes i en springform.
Bages i varmluft ved 150 grader i ca 30 min.

Tips:

Afkøles og nydes med flødeskum og en god kop kaffe. En rigtig lækker og tung julekage, der er lidt konfekt agtig. Opbevares på køl eller i fryser.

Opskriften er vist 9116 gange,
og udskrevet 263 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)