Muffins med squash

Muffins med squash, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Lene D.

Indsendt :


Muffins med squash, billede 4 Muffins med squash, billede 1 Muffins med squash, billede 2 Muffins med squash, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 æg
200 g.brun farin
1.5 dl.olie
3 dl.revet squash
1 spsk.stødt kanel
0.5 tsk.salt
2 tsk.bagepulver
350 g.hvedemel
75 g.rosiner
75 g.grofthakkede hasselnødder
 
1 dl.revet squash
0.5 dl.rørsukker
 
Opskrift:
Pisk æg og sukker skummende og pisk derefter olien i. Rør revet squash, kanel og salt i æggemassen. Rør hvedemel, bagepulver, rosiner og nødder i dejen. Fordel dejen i 12 smurte muffinsforme, drys med revet squash og rørsukker og bag dem ved 180 grader i ca. 25 minutter. Mærk efter med en strikkepind. Hvis der sidder dej på pinden, er kagen ikke færdig.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 21742 gange,
og udskrevet 333 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Lene D.  -  2014-08-13 16:18:47
Rosiner er ikke populære hjemme hos os, så jeg erstattede dem med hasselnødder, dvs. jeg brugte 150 g. hasselnødder i alt. Er det papirforme, skal de ikke smøres. Jeg brugte papirforme og fik 20 stk. ud af portionen. De smager forøvrigt FANTASTISK :-)