Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Vitos squashfad

Vitos squashfad, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 pers

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ikke fryseegnet

Indsendt af : Vito

Indsendt :



Ingredienser:
3-4 mellemstore squash (ca 800 gr. skåret i tynde skiver på langs
4 store tomater (ca 500 gr) skåret i tynde skiver
1 pottebasilikum
1-2 finthakkede løg
300 g.friskrevet parmasan (el. anden ost)
10-15 spsk.rasp (knuste tvebakker er bedst)
 Salt
 peber
 
Opskrift:
Smør bunden af et ildfast fad (ca 25*25 cm) med olivenolie
Dæk bunden af fadet med squashskiver så de overlapper hinanden lidt. Fordel halvdelen af basilikummen på squashen. Drys med halvdelen af de hakkede løg. Derefter et lag tomatskiver så det dækker helt. Drys med salt og peber. Drys med halvdelen af osten. Slut af med halvdelen af raspen fordelt tyndt over hele fadet + lidt olivenolie ovenpå. Gentag det hele så der er to lag af alle grøntsagerne. Drys ekstra rasp ovenpå for at få en knasende skorpe. Dryp toppen med olivenolie. Bages i ovnen ved 200 g i ca 30 minutter.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (14 stemmer)

Opskriften er vist 5542 gange,
og udskrevet 126 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Moster Nanny  -  2010-05-04 17:36:22
Uhm!!! Min nye yndlings-squashret

mette  -  2009-10-13 15:35:32
det smager så fuglene synger... jeg brugte dog mere ost og basilikum