Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Ciabatta stykker

Ciabatta stykker, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 stk.

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Tina

Indsendt :



Ingredienser:
15 g.gær
5 dl.lunkent vand
14 dl.hvedemel
1 spsk.salt
1 spsk.olivienolie
1 tsk.sukker
 
Opskrift:
Smuldr gæren i det lunkne vand. Hæld det meste af melet i en skål med salt, olivienolie og sukker. Ælt det hele ca. 10 min.
Pensl en skål med olivienolie og kom dejen op i den. Dæk den til og lad den hæve 1 time.
Kom dejen ud på et bord med masser af mel og form den til stykke på ca. 30-45 cm. Kom mel på oversiden af dejen.
OBS! Du må ikke ælte dejen mere, efter den har hævet.
Skær dejen i 4 aflange stykker og skær dem herefter midt over, så de bliver ca.12x15 cm.
Læg dem på en bageplade med bagepapir. De må ikke stå for tæt sammen.
Lad stykkerne hæve i ca. 2 timer.
Tænd ovnen på 200°c. Bag dem i ca. 25 min. nederst i ovnen.

Tips:

TIPS: Vi bruger dem selv som burgerboller eller til madpakker.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 5844 gange,
og udskrevet 82 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu