Råkost med rødkål og ingefær

Antal:

Ret : Salat - Råkostsalat

Hovedingrediens : Kål - Rødkål

Indsendt : 2009-09-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1	spsk.	Citronsaft1 spsk. Citronsaft
1	spsk.	Æbleeddike1 spsk. Æbleeddike
0.5	tsk.	ingefær0.5 tsk. ingefær
1	tsk.	sukker1 tsk. sukker
1	tsk.	dijonsennep1 tsk. dijonsennep
2	spsk.	Olie2 spsk. Olie
	lidt	korianderblade lidt korianderblade

3-4		gulerødder3-4 gulerødder
150-200	g.	rødkål150-200 g. rødkål
		salt salt
		peber peber

		Pynt: Pynt:
	lidt	koriander eller mynte lidt koriander eller mynte

Opskrift:

Pisk Citronsaft, Æbleeddike, fintrevet ingefær, sukker, dijonsennep og olie sammen og tilsæt lidt friskhakket korianderblade.

Vend groftrevne gulerødder og fintstrimlet rødkål i dressingen og smag til med salt og peber.
Lad salaten trække 20 minutter.

Pynt med lidt friskhakket koriander eller mynte.

Tips:

Tilsæt evt. rosiner, soltørrede bær eller fintsnittede tørrede frugter som f.eks. svesker, abrikoser, figner eller dadler.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 5498 gange,
og udskrevet 89 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu