Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Grøntkålssuppe

Grøntkålssuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Kål - Grønkål

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Erik Aa.

Indsendt :



Ingredienser:
5 l.vand
1 kg.letsaltet kogeflæsk
1 kg.medister
4 porrer
6 gulerødder
0.25 hvidkål
6 kartofler
0.25 knoldselleri
3 gode håndfulde grøntkål ( hakket i persillehakkeren )
 Hvid peber
 Måske salt - PAS PÅ kødet er jo salt !!!
 Godt rugbrød
 Sennep
 Evt.rødbeder som tilbehør til kødet
 
Opskrift:
Man tager :
kogeflæsk og koger dette i 5 liter vand i 1 1/2 time.
I den sidste 1/2 time simrer medisteren med i kogevandet.
Skummes og sies.
Snit grønsagerne som til en " normal suppe ".
Når suppen er siet, tilsættes grøntsagerne ( ikke grøntkålen )som simrer i en 1/2 time.
Grøntkålen tilsættes og suppen simrer i yderligere 10 minutter.
Suppen jævnes under god omrøring med 3 dl. meljævning.
Herefter simrer suppen i yderligere 15 minutter.
Forsigtig med salt og peber - kan undværes.


Tips:

Suppen serveres rygende varm. På sidetallerken serveres der godt rugbrød med sennep, kødet og eventuelt rødbeder. Suppen vinder MEGET smag ved at blive tilberedt dagen før den skal spises.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (27 stemmer)

Opskriften er vist 12617 gange,
og udskrevet 156 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2015-11-14 11:51:43
Fantastisk dejlig suppe på en kold dag. TAK for opskriften.

Beth  -  2012-03-31 18:00:55
Skal smages meget til!!! 5 liter vand er meget hertil. Hvidkålen i suppen gjorde ikke noget godt i smag.

  -  2010-09-01 13:42:48
Jamen, jamen, aldrig har jeg da smag så god en suppe. Forrygende. Mvh Grethe.

  -  2009-09-08 14:09:19
Fantastisk dejlig suppe. Vi bruge ikke salt eller peber - det var helt perfekt uden.