Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Peberrodssuppe med kylling

Peberrodssuppe med kylling, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Peberrodssuppe med kylling, billede 4 Peberrodssuppe med kylling, billede 1 Peberrodssuppe med kylling, billede 2 Peberrodssuppe med kylling, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 kylling hel
25 dl.vand
2 løg
1 gulerod
5 laurbærblade
1 spsk.peberkorn sort hel
1 spsk.salt
 
300 g.porrer
2.5 dl.piskefløde
4 spsk.friskrevet peberrod
1 bdt.kørvel frisk
 Salt
 
 Tilbehør:
 friskrevet peberrod
 
Opskrift:
Kyllingen halveres og lægges i en gryde som dækkes med vand. Bringes i kog og skummes.

Løg i kvarte, gulerod, poretoppe og krydderier tilsættes og det hele koger til kyllingen er mør, ca. 1 time.

Kyllingen tages op og suppen sigtes. Kødet pilles af benene når kyllingen har kølet lidt, eller kog kyllingen dagen før.

Kom den siede suppe tilbage i gryden med kyllingestykker og porrer i skiveer. Kog suppen op, lad den simre 5 minutter, tilsæt piskefløden, kog suppen op igen, sluk for den, og tilsæt peberrod og friskhakket kørvel.

Smag til med salt, server den straks med brød og peberrod i en lille skål ved siden af til dem, der kan klare mere sved på panden.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3    (2 stemmer)

Opskriften er vist 13891 gange,
og udskrevet 148 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Dennis  -  2015-10-01 17:37:54
Ummidelbart syntes jeg at titlen på denne her opskrift er lidt misvisende, da det ikke specielt er peberrod man laver suppen af, men derimod bare er en tilsmagning tilsidst. Mere korrekt ville jeg kalde denne her opskrift for kyllingesuppe med peberrod.

Anni Wacht  -  2011-03-31 12:13:18
hvorfor mon denne suppe har fået 0 i Karakter? den smager da godt, syntes jeg!