Karry-kokos suppe

Karry-kokos suppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 personer

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Christian B.

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
0.5 dl.olivenolie
2 spsk.karry
1 tsk.muskatnød, friskrevet
1 tsk.kardemomme
1 tsk.salt
4 løg
3 dl.mælk
100 g.ærter
100 g.majs
1 ds.kokosmælk
3-6 spsk.vineddike
 
Opskrift:
Klargøring: Blend løg og blend ærter/majs hver for sig

Svits krydderier, tilsæt herefter løg og lad dem stege i kort tid. Tilsæt herefter 3 dl. mælk og lad koge op, hvorefter majs/ærter røres i. Smag til med salt.

Hæld kokosmælken i og lad koge op. Smag til med vineddike, som giver suppen lidt 'kant'

Tips:

Suppen kan fx. tilsættes chilli som et ekstra pift


karakterer:
Opskriften er vist 7237 gange,
og udskrevet 101 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu