Salat med advokado, vindruer og æble

Hak salat fint.
Skær sugersnaps i halve eller i mindre stykker.
Peberfrugten ordnes og skæres i tynde strimler (max 5 cm)
Halvver vindruer, evt fjern sten.
Pres et fed hvidløg og bland med persille og olie
Åben advokadoen, fjern sten og fjern skrællen. De to halve skæres i tynde skiver, dryppes med lidt citron og lidt salt.
Skræl æblet, skær i halve og derefter i tynde skiver.


Anret med salat nederst, derefter sugersnaps, æbler, vinduer, peberfrugt. Rod lidt rundt i det, så salaten også kommer på.
Put advokado på og dryp med olie, hvidløg, persille dressingen.

Retten kan også blandes sammen, men den modne advokado kan smatte ud og gøre retten klistret.

Tips:

Grøntsagerne kan byttes ud eller tilføjes. Bare sørg for ikke at fjerne advokadoen, æblet eller vindruerne.