Pizzahorn

Pølsehornsdej:
Mælken lunes og gæren røres ud heri.

Smørret smuldres med fingrene i melet til det ligner revet ost.

Mælken med gæren, salt, sukker og æg tilsættes og dejen æltes glat og smidig. Dejen hæver overdækket 1 time.

Dejen æltes herefter let igennem og deles i 4 lige store stykker, der hver rulles ud til en cirkel.

Smør tomatpure på dejen. fordel oregano, ost, hakket løg og skinkestrimler over. Dejen deles nu i 8 trekanter som rulles sammen fra den brede ende og lægges med snippen nedad på bageplade. Hornene efterhæver 30 minutter.

Pensles med æg og pyntes evt. med revet ost.
Bages 15-20 min i forvarmet ovn ved 200 grader C. alm. ovn.