Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Piadina nemme Italiensk

Piadina nemme Italiensk, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6-8 stk.

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : på køl ja - frys ved ikke

Indsendt af : Kasper nyhuus albretsen

Indsendt :





Ingredienser:
500 g.hvedemel
1 tsk.salt
1 tsk.natron
100 g.olie (oliven el anden olie)
2 dl.kogende vand
 
 Tilbehør:
 maskapone
 rucula
 sherry tomater
 Prosciutto el andet
 


Opskrift:

mel i en skål,salt og natron blandes med melet, olien hældes så i og bland det med en el pisker på laveste hastighed hæld så varmt vand i lidt ad gangen stadig med el pisker når dejen begynder at samle sig går du over til at ælte med hånden dejen skal have en lettere fugtig konsistens må ikke hænge fast i noget, læg dej klumpen tilbage i skålen med et viskestykke over,imens kan man finde mascapone,rucula,tomater og Prosciutto fram og klargøre det, når det er gjort ruller man en pølse af dejen og deler den i ca 8 stykker laver en kugle og trykker den ud på bordet som en tyk pandekage vender den og bruger en kagerulle til at lave en (rund) piadina, hver gang du har rullet den (rund)vender du den til den er ca 2 mm, jo tynder jo bedre, Når alle er rullet ud, varmer du en pande på høj varme og lægger en piadinaen på og prik en masse huller i den med en gaffel, alle bobler skal holdes nede så hold hele tiden øje med piadinaen og vend den når den er ved at blive mørk i bunden når den er færdig læg den ind i en foldet viskestykke så holder den sig varm og husk øvelse gør mester

Tips:

den her piadina kan spises kold og bruges i madpakker og så lige at hvis du søger piadina på youtube kan du se hvordan de laver piadina i italien







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (9 stemmer)

Opskriften er vist 9334 gange,
og udskrevet 64 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

nyderen  -  2012-05-03 20:15:02
super opskrift de er jo som man få dem i italien :)