Blåbærboller

Blåbærboller , Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 35 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Bær - Blåbær

Ukendt oprindelseslandKilde : Matopskrifter.no

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
75 g.gær
0.5 dl.sukker
0.5 tsk.salt
1 æg
5 dl.mælk
12.5 dl.hvedemel
200 g.smør
 
 Fyld:
7.5 dl.blåbær
1 dl.sukker
1 spsk.maizena majsstivelse
 
Opskrift:
Smuldre gæren i en bakebolle og rør den ud med mælken. Tilsæt sukker, salt, æg og halvdelen af hvedemelet. Tilsæt smørret i små klumper og arbejd det ind i dejen. Tilsæt resten af melet og arbejd til en blank og smidig dej. Lad den hæve godt tildækket til dobbelt størrelse.

Ta dejen på bagebordet og arbejd dejen smidig. Del den i tre deler og rul hver del ud til en stor pølse. Del denne i ca 15 lige store firkantede stykker.

Bland blåbærrene med sukker og maizena og fordel på emnene. Bøj op hjørnerne og tryk dejen sammen så at blåbærrene ikke render ud. Læg dem med samlingen ned på bagepladen. Lad bollerne hæve godt op.

Bag bollerne midt i ovnen ved 225 grader C i 7-9 minutter.

Pensle bollerne med smeltet smør og dyp dem i sukker straks de kommer ud af ovnen


karakterer:
Opskriften er vist 12043 gange,
og udskrevet 131 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2012-10-21 19:41:10
Gode, men tror jeg vil prøve at putte lidt creme i før jeg lukker pakkerne