Kold agurkesuppe med hvidløg (Tarator)

Antal:

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Agurk - Agurker

Oprindelsesland : Bulgarien

Fryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Chepelare

Indsendt : 2009-06-11

Ingredienser:

500	g.	yoghurt (helst græsk hvis du ikke har bulgarsk) 500 g. yoghurt (helst græsk hvis du ikke har bulgarsk)
2	dl.	vand 2 dl. vand
2		agurker 2 agurker
2-3	spsk.	fint hakket frisk dild 2-3 spsk. fint hakket frisk dild
60	g.	hakkede valnødder (kan udelades) 60 g. hakkede valnødder (kan udelades)
		salt salt
1	spsk.	eddike (kan udelades)1 spsk. eddike (kan udelades)
2	spsk.	solsikkeolie (kan erstattes med jomfru olivenolie) 2 spsk. solsikkeolie (kan erstattes med jomfru olivenolie)
1-2	fed	frisk presset hvidløg (kan udelades) 1-2 fed frisk presset hvidløg (kan udelades)

Opskrift:

Vask agurkerne og skræl dem. Hak agurkerne fint. Bevarer smagen bedre end revne agurker. Bland koldt vand med yoghurten og bland agurk, hvidløg, valnødder og dild i. Smag til med lidt salt, eddike, olie. En herligt læskende suppe på en varm dag! God appetit.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3 (2 stemmer)

Opskriften er vist 11043 gange,
og udskrevet 232 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu